Mehl, Wasser, Hefe und Salz - aus einfachsten Zutaten entsteht eines der wichtigsten Nahrungsmittel der Welt.

Die «Siesta» widmet sich der knusprigsten Hülle der Welt, stellt allerlei Brotsorten vor und geht der Frage nach, wie richtig gutes Brot gebacken wird.

Die Sendung widmet sich aber auch der symbolischen Bedeutung: Brot steht für Gerechtigkeit, ist Nahrung für Arm und Reich und steht für die Demut des Lebens. Ein Brot - viele Geschichten!